Manos presionando aceitunas en una charola de masa de focaccia

Todo gira alrededor de la focaccia.

Masa Viva es una cafetería y sandwichería en la Hipódromo Condesa, de dos hermanas.

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Cafetería y sandwichería · Ciudad de México · 2026

Un pan excelente, y una presencia en línea que no le hacía justicia.

Masa Viva abrió en julio de 2025 en una calle arbolada de la Hipódromo Condesa. En poco más de un año juntó clientes fieles y una calificación de 4.6 estrellas en Google, casi todo de boca en boca.

En internet era más difícil de encontrar de lo que debía. El sitio era un WordPress viejo, nadie había reclamado el perfil de Google y una app de entregas la describía como una cocina de maíz y tortillas.

Imagina a alguien a dos cuadras, a la hora de la comida, con el celular en la mano, buscando un buen sándwich. Quiere el menú, los precios, el horario y una forma de pedir, en unos diez segundos. El sitio nuevo está hecho para esa persona.

La página de inicio de Masa Viva

Primero, cafetería

Las dueñas lo tenían claro: Masa Viva es una cafetería y sandwichería, no una panadería que además vende café. Por eso la portada abre con café y sándwiches de masa madre, y el pan es la razón por la que son mejores.

Su propio logo, sus colores y sus dibujos visten todo el sitio, hasta la mano que saluda y la calcomanía “Ready for take-off” de sus bolsas de papel.

Sándwiches de masa madre en la portada
Dirección, horario y contacto en la sección Visítanos

Un menú que se lee en el celular

El menú vivía en PDFs impresos y en apps de entregas. Ahora el menú completo está en el sitio como texto real con precios, en español e inglés, fácil de leer en cualquier celular. Los platillos picantes llevan un chile pequeño y todo lo que tiene nueces está marcado, hasta la nuez de la India del pesto.

El menú también está escrito en el código como datos estructurados, así Google y los bots de IA pueden leer cada platillo y cada precio.

Focaccias, baguettes y desayunos en el menú
Ensaladas y pan dulce y salado en el menú
Bebidas calientes y frías en el menú

Pide antes, pasa por él

Recoger en sucursal es la forma más rápida de tener un sándwich de Masa Viva, así que es el único botón del encabezado. El sitio ofrece las tres formas que describieron las dueñas: pide desde donde estés, pide en camino o llega y pide desde el carro. Cada una abre WhatsApp con el mensaje ya escrito.

A los pocos segundos aparece una barra pequeña en la parte de abajo que pregunta si tienes prisa. Uber Eats y DiDi Food también están, un poco más abajo, para quien prefiera entrega a domicilio.

La sección para recoger, con tres formas de pedir

Su historia, en sus palabras

En la página Nosotros, las fundadoras cuentan la historia ellas mismas: una arquitecta que se volvió panadera, una hermana que se le unió y una masa madre que alimentan todos los días. Editamos poco, lo tradujimos al inglés y lo acompañamos con fotos de su propia sesión.

El inicio de la página Nosotros
Una de las fundadoras en el mostrador
Cómo empezó y la masa madre

Fácil de encontrar, donde la gente busca

Reclamamos el perfil de Google de Masa Viva y lo configuramos con las categorías, la descripción y el horario correctos. Luego mudamos masaviva.mx del WordPress viejo, mandamos los enlaces principales del sitio anterior a sus páginas nuevas y dimos de alta el sitio en Google y Bing.

Cada página les dice a los buscadores y a los bots de IA qué es Masa Viva, dónde está, cuándo abre y qué hay en el menú. El sitio carga rápido en el celular y funciona con teclado y lector de pantalla. Se lanzó en noviembre de 2026.

La portada de Masa Viva en un celular
El menú en un celular
La barra para recoger en un celular
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